Resultat Dikanäsdraget 2016

startskott-2016
storfiskare-2016
Vinnare på startkorten:
1:a Pris Göran Kavander
2:a Pris Sonja Karlsson
3:e pris Roger Granberg.
Vinnare Fisketävlingen:
1a-pris-2016
1:a Pris Jonas, Liam och Jimmy Persson 1,96 kg
2a-pris-2016
2:a pris Jimmy Prång & Daniel Danielsson
3e-pris-2016
3:e pris Kerstin Scherdin & Bengt Hellgren
Vinnare Revlotten:
Lars-Olov Baer (2,01kg)

Resultat kaktävlingen 2016

1:a pris Birgitta Andersson kaka nr. 6.
2:a pris Britt-Inger Wiitawaara kaka nr 3.
3:e pris Monika Elmqvist kaka nr. 7

Fruktkorgen vanns av: Gudrun Bergsten.

Recept på vinnarkakan:

DIKANÄS GOBITEN

Ugn: 175 grader i 15 – 20 minuter.

300 gr. smör eller margarin
4 1/2 dl. socker
3 ägg
1 1/2 dl. kakao
3 dl. vetemjöl
2 msk. vaniljsocker
1 1/2 tsk. bakpulver

Glasyr:
2 dl. vispgrädde
2 msk. sirap
100 gr. mörk blockchoklad
2 dl. socker
100 gr. smör eller margarin
5-9 bitar After Eight
1 påse kokos

Smält smöret/margarinet.
Rör ner sockret och äggen.
Blanda kakao, mjöl, vaniljsocker och bakpulver.
Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper i.
Grädda i 175 grader i 15 – 20 min.

Glasyr:

Blanda grädde, socker sirap, blockchoklad och kokos i en gryta.
Koka under omröring i 15 – 20 minuter.
Tag av grytan och vispa i smöret och after eighten.
Bred smeten över kakan och grädda ytterligare 6 – 10 min.

Låt kakan stå över natten innan den skärs upp i bitar.

Vinnare Kaktävlingen 2015

Grattis till vinnarna i kaktävlingen!

1:a pris Vilmer Paulsson

2:a pris Syrene Öberg

3:e pris Birgitta Andersson

Fruktkorg Iris Olofsson

Vinnarreceptet:

Vilmers Vill ha mer-kakor (80-100 st)

Botten

  • 1,5 dl strösocker
  • 150 g smör
  • 0,5 dl kakao
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bikarbonat
  • 100 g mörk choklad
  • 1 ägg

Fyllning

  • 200 g färskost naturell t.ex. Philadelfia
  • 3,5 dl jordgubbssylt (gärna fast)
  • 100 g smör
  • 4 tsk vaniljsocker
  • ca 1 tsk malen ingefära
  • 400 g vit blockchoklad
  1. Rör ihop socker och smör.
  2. Smält den mörka blockchokladen och blanda i tillsammans med övriga torra ingredienser och till sist ett uppvispat ägg. Rör ihop till en deg.
  3. Rulla degen till korvar och låt stelna i kylskåp (minst 1 timme).
  4. Skiva degen i tunna skivor och lägg på bakplåtspapper. Om man vill kan man platta ut kakorna ytterligare med fingrarna.
  5. Grädda i 175ºC i mitten av ugnen i ca 8 minuter.
  6. Låt bottnarna svalna.
  7. Om sylten innehåller stora bitar bör den mixas.
  8. Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen. Lägg sist i ingefäran litet i taget och smaka av så att det blir lagom kryddigt.
  9. Bred ett lager fyllning på bottnarna.
  10. Ställ kakorna i frysen i minst en timme.
  11. Smält den vita blockchokladen.
  12. Doppa översidan av kakorna i chokladen så att hela fyllningen täcks.
  13. Förvara kakorna kallt.
Orange fisk

Vinnare Dikanäsdraget 2015

Grattis till alla vinnare i fisketävlingen!

Vinnare Dikanäsdraget:

1:a pris Mari-Annie Baer och Per-Erik Haraldsson: 10.85kg

2:a pris Bertil och Niklas Karlsson: 4.65kg

3:e pris Per-Mikael Baer och Johan Blind: 2.82kg

Vinnare på Startkort:

1:a pris Båt Per Persson

2:a pris Flytunderkläder Mona Edholm

3:e pris Fiskeutrustning Karin Baer

Vinnare på Revlott:

Triangiakök Lars-Olof Danielsson